(ENG) The attendants to the bakery and cafeteria waiter Red Croos course, in the frame of the Formative Point Incorpora of La Caixa, have visited Bracafé’s roasting factory. Along a guided visit, they could have known the history of this company, the process of packaging, storage, production, quality control, traceability … important items to know in a job related to the cafeteria. / (CAT) Els i les participants del curs de dependent/a de fleca i cafeteria, en el marc del Punt Formatiu Incorpora de La Caixa, han visitat avui la torrefacció de Bracafé. A través d’una visita guiada, han pogut conèixer la historia d’aquesta empresa, el procés d’envasat, magatzematge, producció, control de qualitat, traçabilitat… Aspectes importants a tenir en compte en un lloc de feina relacionat amb la cafeteria. / (ESP) Las personas participantes en el curso de dependiente/a de panadería y cafetería, en el marco del Punto Formativo Incorpora de La Caixa, han visitado hoy la torrefacción de Bracafé. A través de una visita guiada, han podido conocer la historia de esta empresa, el proceso de envasado, almacenaje, producción, control de calidad, trazabilidad… Aspectos importantes a tener en cuenta en un lugar de trabajo relacionado con la cafetería..
